DOWNLOAD E-book: O que você precisa saber para desenvolver rótulos de alimentos.
Explore os fundamentos básicos para desenvolver rótulos de alimentos com o ebook o que vc precisa saber pra desenvolver rótulos de alimentos.
Este material irá te ajudar na compreensão das legislações fundamentais para desenvolver os dizeres de rotulagem.
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Este ebook é um guia completo para quem está começando agora ou quer se atualizar nesta área de rotulagem de alimentos
Você encontra neste material as legislação básicas para rotulagem geral de alimento, definições de divisão dos painéis e os dizeres obrigatórios em cada local, proibições de alegações, rotulagem nutricional , rotulagem nutricional frontal e um guia de termos que podem ou não ser utilizados
AUTORAS
CAMILA EV RETCHESKI
Engᵃ de Alimentos
- Engenheira de alimentos atuando em indústria de alimentos e bebidas há 16 anos e em serviços de alimentação.
- Especialista em gestão da segurança dos alimentos pela faculdade Senac campus de São Paulo
- Especialista em rotulagem de alimentos e bebidas pela faculdade Focus Cascavel.
- Expert em implementação do sistema HACCP.
DANIELLE OLHA
Nutricionista
- Nutricionista atuando em serviços de alimentação há 24 anos CRN-11142.
- Especialista em vigilância sanitária de alimentos pela Universidade Estácio de Sá.
- Eespecialista em gestão da segurança dos alimentos, FSSC e ISO 22000 pela SGS empresa líder mundial em inspeção, verificação, testes e certificação.
- MBA em gestão de negócios pela Nutimed.
- Expert em rotulagem de alimentos e bebidas.
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